ארבע כוסות

ארבע כוסות

אבי גולדברג

ארבע כוסות תירוש נצטווינו על פי מנהג ללגום בליל הסדר, מן הסתם נועדו להמתיק את התפריט הנורא .

היין  שימח לבב אנוש עוד בתקופת  טרום הסיגריה, הנאפס או המכנסיים הקצרים . בציון  החדשה אומץ היין בהדרגה, לאחר הטירונות  של יינות כרמל מזרחי  המתוקים כשרים.

 היין הוא  ללא עוררין מלך המשקאות . פרעה אויבנו מליל הסדר, החזיק מיניסטר מיוחד רק כדי למזוג לו את היין הנכון בכל ארוחה .

ליין כמו לכל מלך יש נתינים מעריצים השומרים על כבודו על חזותו ועל  לכסיקון מלכותי מתחייב כשמדברים בו .  יין אינו בעל טעם סתמי כסוכרייה, הוא מלך  בעל תארים ושושלת יוחסין וטעמו  "יבש או חצי יבש'" צבעו "ארגמני בעל רעננות ועוצמה", לעתים הוא  רק נסיך צעיר, "ששהה על זגים  26 יום  ונראה לאחרונה  שוכב  בחדר שינה מלכותי במרתף בטמפרטורה קבועה  עד שימצו ממנו את הארומות בבוא היום" .

 כשבוחרים בו, ביין, לעמוד בראש הסעודה ,זה בדרך כלל לאחר קריאת מגילת היוחסין שלו: נולד וגדל  על מצע, "טיראואר" קטיפתי ונבצר בקיץ מצוין של שנת... ונח על משכבו האפל בתחתית היקב עד לשנת....  כשחולצים את כתר השעם מראשו בזהירות ומאפשרים למלך להתאושש מהשינה הארוכה שלו, ל"נשום מחדש" ללא דפיברילטור, ולהשתלב באטמוספרה כדי להפיק  ממנו את "טעמי שכבות פרי ותבלינים ולהפיץ ריח של פרי שחור, אספרסו עם נגיעות של מנטה וטבק."

  אבל בעולמנו  הדמוקרטי המשתנה במהירות, יש 

יין אדום צילם אבי

זילות גם של בתי מלוכה. כשאין מדקדקים בשושלת ובייחוס, ומשווים  בין הדוכס סוביניון שנולד ב 2013  בלנגדוק לברון שיראז הסורר שנדד לכרם ידוע באוסטרליה , זה זלזול מופגן.  וכשעולה  יין  סיציליאני מבציר 2020 על שולחן הסדר, במקום שבל בלאן מבורדו, הרי זה ממש כמו עריפת ראשו של לואי ה 16 על ידי הסן קולוטים והכתרת הקורסיקאי הקטן לקיסר.

העיסוק האובססיבי ביין במקום לשתות אותו וליהנות ממנו, דוחה מלכתחילה את הנאת השתייה.  

.